आज हृदय रोग की भविष्यवाणी करने का मानक रक्तचाप, कोलेस्ट्रॉल, मधुमेह और धूम्रपान के इतिहास के आसपास घूमता है। अब, ऐसा लगता है कि पांच सरल परीक्षण हैं – एक ECG TEST,
एक सीमित सीटी स्कैन और तीन रक्त परीक्षण – जो चिकित्सा पेशेवरों को बेहतर ढंग से समझने में मदद कर सकते हैं कि हृदय रोग के विकास के लिए कौन जोखिम में है
बहुत बार लोगों को यह असमंजस होती है कि उनकी ऊंचाई को देखते हुए वजन कितना होना चाहिए। उदाहरण के लिए,
यह मान लीजिये कि एक व्यक्ति जो 160 सेमी लंबा है, उसका वजन 65 किलोग्राम है , तो क्या उनका वजन योग्य है या नहीं ।
अतिरिक्त वजन न केवल एक हमे मोटा दिखाता बल्कि यह हमारे स्वास्थ्य के लिए बुरे परिणाम भी हो सकते हैं क्योंकि यह कुछ गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का कारण है।
इसके अलावा यह मधुमेह , उच्च रक्तचाप, एथेरोस्क्लेरोसिस जैसी गंभीर समस्याओं का जन्म दाता है ।
आज का समय हर जगह अंतर्राष्ट्रीय दूध बाजार में उपलब्ध है और ए 1 और ए 2 दूध के बीच दुनिया भर में अनुसंधान चल रहा है, इन दोनों दूधों में क्या अंतर है? अगर हम किसी भी देश के बारे में बात करते हैं चाहे वह रूस, अमेरिका, भारत आदि हो, तो दूध को बच्चों के पोषण का बहुत महत्वपूर्ण हिस्सा माना जाता है।
आपको बता दें कि बाजार में दो तरह के दूध उपलब्ध हैं यानी दूध ए 1 और दूध ए 2। A1 दूध गायों के A1 प्रकार और A2 दूधों द्वारा A2 गायों द्वारा दिया जाता है।
अगर हम अधिकांश दूध की खपत के बारे में बात करते हैं तो बड़ी मात्रा में ए 1 दूध का सेवन किया जाता है जो वास्तव में भारत भी बाकात नहीं है। ए 2 प्रकार के दूध का सेवन कम है।
एक आहार जो आपके शरीर को आवश्यक सभी पोषक तत्व प्रदान करने पर केंद्रित है। इसमें मैक्रोन्यूट्रिएंट्स जैसे प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और चरबी के साथ-साथ माइक्रोन्यूट्रीएंट्स भी शामिल हैं जिनमें विटामिन और खनिज शामिल हैं। उनमें से प्रत्येक की शरीर की विभिन्न क्रियाओं को बनाए रखने में एक अलग भूमिका होती है।
यह दूध देने वाली गायों से आता है, यह अनपेच्युराइज्ड और अनहोमोजीनाइज्ड है। इसका मतलब है कि कच्चे दूध में इसके सभी प्राकृतिक एंजाइम, फैटी एसिड, विटामिन और खनिज होते हैं – जो इसे “संपूर्ण भोजन” के रूप में संदर्भित करते हैं।
लेकिन क्या कच्चे दूध के कारण बैक्टीरिया के सेवन का खतरा नहीं हो सकता है?
ऐसा होने का जोखिम बहुत कम है। वास्तव में, मेडिकल शोधकर्ता डॉ टेड बील्स के अनुसार कच्चे दूध से 35,000 गुना अधिक अन्य खाद्य पदार्थों से बीमार होने की संभावना रखते हैं। एक रिपोर्ट है कि हर साल अनुमानित 48 मिलियन खाद्य जनित बीमारियों का पता चलता है। इन 48 मिलियन बीमारियों में से, केवल 42 के बारे में (लगभग 0.0005 प्रतिशत!) हर साल ताजा, असंसाधित (कच्चे) दूध की खपत के कारण हैं।