आज का समय हर जगह अंतर्राष्ट्रीय दूध बाजार में उपलब्ध है और ए 1 और ए 2 दूध के बीच दुनिया भर में अनुसंधान चल रहा है, इन दोनों दूधों में क्या अंतर है? अगर हम किसी भी देश के बारे में बात करते हैं चाहे वह रूस, अमेरिका, भारत आदि हो, तो दूध को बच्चों के पोषण का बहुत महत्वपूर्ण हिस्सा माना जाता है।

आपको बता दें कि बाजार में दो तरह के दूध उपलब्ध हैं यानी दूध ए 1 और दूध ए 2। A1 दूध गायों के A1 प्रकार और A2 दूधों द्वारा A2 गायों द्वारा दिया जाता है।
अगर हम अधिकांश दूध की खपत के बारे में बात करते हैं तो बड़ी मात्रा में ए 1 दूध का सेवन किया जाता है जो वास्तव में भारत भी बाकात नहीं है। ए 2 प्रकार के दूध का सेवन कम है।