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पोटेशियम शरीर में तीसरा सबसे प्रचुर मात्रा में पाए जाने वाला खनिज है। यह शरीर को तरल पदार्थ को विनियमित करने, तंत्रिका संकेतों को भेजने और मांसपेशियों के संकुचन को विनियमित करने में मदद करता है। आपके शरीर में लगभग 98% पोटेशियम आपकी कोशिकाओं में पाया जाता है। इसमें से 80% आपकी मांसपेशियों की कोशिकाओं में पाया जाता है, जबकि अन्य 20% आपकी हड्डियों, यकृत और लाल रक्त कोशिकाओं में पाया जा सकता है। आपके शरीर के अंदर, यह एक इलेक्ट्रोलाइट के रूप में कार्य करता है।