लाइकोपीन (Lycopene in Hindi) एक लाल कैरोटीनॉयड हाइड्रोकार्बन है जो टमाटर और अन्य लाल फलों और सब्जियों में पाया जाता है, जैसे कि लाल… Read More »लाइकोपीन : स्त्रोत एवं स्वास्थ लाभ What is Lycopene in Hindi
ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) 0 से 100 तक एक विविध आहार के लिए बनाया गया एक मापदंड है, जिसमें शुद्ध ग्लूकोज का मापदंड 100 का मान दिया जाता है, जो उस भोजन का सेवन करने के दो घंटे बाद रक्त शर्करा के स्तर में सापेक्ष वृद्धि का प्रतिनिधित्व करता है। एक विशिष्ट भोजन का GI मुख्य रूप से उसमें शामिल कार्बोहाइड्रेट की मात्रा और प्रकार पर निर्भर करता है; लेकिन भोजन के भीतर कार्बोहाइड्रेट अणुओं के प्रवेश की मात्रा, भोजन की वसा और प्रोटीन की मात्रा, भोजन में कार्बनिक अम्ल (या उनके लवण) की मात्रा से भी प्रभावित होता है, और क्या यह पकाया जाता है और यदि हा तो कैसे पकाया जाता है।
चीनी शायद आधुनिक आहार में सबसे खराब घटक मे से एक है।
यह मोटापे, हृदय रोग, मधु मेह और कैंसर सहित कई गंभीर बीमारियों से जुड़ा हुआ है।
ज्यादातर लोग बहुत अधिक चीनी का उपभोग करते हैं और तब तक कोई विचार नहीं करते जब तक डॉक्टर उसको चीनी खाने के लिए मना नहीं करता।
सौभाग्य से, चीनी को डाले बिना ही खाद्य पदार्थों को मीठा करने के कई तरीके हैं। यह लेख कुछ स्वस्थ विकल्पों की सूचि करता है जो आप चीनी बजाय उपयोग कर सकते हैं।
प्रस्तावना Mango benefits in Hindi भारत सहित दुनिया के कुछ हिस्सों में, आम (Magnifera Indica) को “फलों का राजा” कहा जाता… Read More »आम के औषधीय गुण तथा पोषण मूल्य – Mango benefits in Hindi
कैल्शियम की खुराक कई स्थितियों में उपयोग किए जाने वाले कैल्शियम के लवण(क्षार) हैं। पूरक आहार की आवश्यकता तब होती है जब आहार में पर्याप्त कैल्शियम नहीं होता है। मुंह के द्वारा(oral) उनका उपयोग
निम्न रक्त कैल्शियम, ऑस्टियोपोरोसिस और रिकेट्स के उपचार और रोकथाम के लिए किया जाता है। शिरा में इंजेक्शन(intravenous) द्वारा उनका उपयोग निम्न रक्त कैल्शियम के लिए किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप मांसपेशियों में ऐंठन होती है और उच्च रक्त पोटेशियम या मैग्नीशियम विषाक्तता होती है।